从事各类食品质量检验、检测的人员（化验员、分析员等）及有关食品管理人员。

结业后，由质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心、劳动和社会保障部颁发相应国家级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。

国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：
1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；
4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；
7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术

分理论考试和技能考核，结业后，由质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心、劳动和社会保障部颁发相应国家级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。

广电质量学院食品检验资深讲师

2012年广州食品检验工资格证


根据国家质检总局颁发的《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》和《食品质量安全市场准入审查通则》的要求，蛋制品、水产加工品、啤酒、淀粉及淀粉制品等28类产品必须实行食品质量安全市场准入证书（即QS制度）。这项制度的实施要求从事产品质量检验的人员均需接受职业培训，并获得相应的《职业资格证书》后方能上岗。为落实《关于进一步明确食品、食品添加剂生产许可审查工作若干问题的通知》（粤质监食函（2011）750号）文件精神，国家质检总局职业技能鉴定中心华南实训基地办了广州市食品检验工国家职业资格培训班，具体安排如下：

一、报名对象：
从事各类食品质量检验、检测的人员（化验员、分析员等）及有关食品管理人员。

二、培训内容：
国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：
1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；
4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；
7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术

三、鉴定方式：
分理论考试和技能考核，结业后，由质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心、劳动和社会保障部颁发相应国家级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。

四、职业资格鉴定等级及费用：
本次鉴定为初级、中级、高级三个等级，技师和高级技师另行安排（提前通知）。
其中初级资格1550元/人；中级资格1850元/人；高级资格2200元/人（含教材、资料、培训考核、证书及午餐等费用），住宿统一安排，费用自理。

五、培训时间： 2012年每月开班，可来电查询。

六、联系方式： 联系人：梁里焕，联系电话：15018492635& 020-38699960-8116
电子邮箱：385342245@ 培训地点：广州市黄埔大道西平云路163号。

七、报名资格（满足一项条件可报名）
初级食品检验工
（1）在检验岗位连续工作2年以上；
（2）高中以上毕业生。
中级食品检验工
（1）在检验岗位连续工作7年以上；
（2）中等以上职业学校毕业生。
高级食品检验工
（1）高中以上学历且在检验岗位连续工作14年以上；
（2）中专以上学历且在检验岗位连续工作7年以上；
（3）大专以上学历且在检验岗位连续工作2年；
（4）本科以上学历且在检验岗位连续工作1年。