我们采取理论结合实践的教学方式，教会大家多款流行西点的标准配方、加工工艺流程、操作及工艺要领，在学习培训中，用科学精准的学习方法，在专业老师指导下，亲自动手把每一款产品成功做出来。无论您有没有基础，均可掌握西点制作技术。
    期待着有更多的有志人士走进西点业，开创自己的事业，发展自己服务社会。
    一、专业技术内容
    流行西点的标准配方、加工工艺流程操作及工艺要领。
    二、课程实作学习内容
    酥点类: 葡式蛋塔 花生巧克力酥 奶油曲奇 千层酥 蝴蝶酥 耶塔
    港式蛋塔 奥地利饼干 港式老婆饼 菠萝泡芙 天鹅泡芙 豆沙酥
    绿茶酥 萝卜酥 果塔 奶油花篮 苹果派 西式小点心
    比萨类: 水果比萨 意大利比萨 美式比萨
    面包类: 丹麦面包 墨西哥面包 椰蓉面包 红豆吐司 肉松面包 甜甜圈 法式香片
    菠萝面包 丹麦吐司 布里欧餐包 毛毛虫面包 法式面包 法棍 金牛角面包
    蛋糕类: 戚风蛋糕 瑞士卷 天使蛋糕 虎皮卷 巴戟蛋糕 欧式乡村蛋糕
    哈雷蛋糕 柠檬蛋糕 绿茶蛋糕 水果局蛋糕 千层蛋糕
    欧式可拉雪蛋糕 黑森林蛋糕 香草蛋糕 蜂蜜枣沙蛋糕
    大理石雪纺蛋糕 软式小西饼 胡萝卜蛋糕 香蕉蛋糕
    蔬菜蛋糕 奶酪蛋糕 布朗尼蛋糕 绿茶奶油蛋糕
    冷冻甜点类: 提拉米苏 意大利奶冻 咖啡果冻 蓝莓慕斯
    三、创业规划概论
    首先，我们帮助学员学习与操作掌握各种产品的标准配方、加工工艺流程和工艺要领，掌握四十款西点制作技术；
    其次，我们帮助学员深入的研究市场，定位顾客群及产品、规划设施设备及原料，制定营销、服务、管理及员工培训策略、开业。（最小规模的创业投入仅需要六千元）
    
    （一）创业者价值定位
    （1）创业者思维方式与价值观角色转换
    （2）创业者行为习惯与执行力的转变
    （二）创业者的人格魅力的内涵
    （1）创业者的亲和力
    （2）创业者的影响力
    （三）创业的市场调研、营销、管理与服务
    （1）云南市场调研分析，选址，制定创业初期的战略目标
    （2）顾客群体定位及营销模式定位产品定位
    （3）西点店的经营思路与创新（多功能卖场）
    （4）企业员工培训——系统、细节、量化的操作流程
    （5）西点店的成本管理分析
    （6）设施、设备规划
    （7）原材料
    培训方式：在理论程序基础上的教师指导下100%实际动手操作。