[内训课]商务礼仪——酒店管理人员涉外服务礼仪

  • 课程编号:C0001573
  • 发布时间:2009-02-27
  • 浏览量:117,650
  • 状态:发布中
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培训对象

酒店管理人员、有兴趣者。

培训收益

通过学习本课程,您将
正确理解现代礼仪文明,树立良好的涉外服务礼仪意识;
熟练掌握涉外服务礼仪基本原则,了解欧美及亚洲部分国家礼仪习俗,提高酒店管理水平;
熟练掌握西餐服务流程,为外宾提供更完善的服务。

课程内容

酒店管理人员涉外服务礼仪

【课程导言】
随着全球一体化步伐的加快,国际间各种交流不断深入,越来越多的酒店加入到了涉外服务的行列,许多酒店管理人员也因此急需补充涉外礼仪知识,“酒店管理人员涉外服务礼仪”课程应运而生。本课程将以课堂讲授、案例剖析、小组讨论等方式,生动地介绍现代礼仪文明、各国礼仪习俗、西餐用餐及服务等方面的知识及技巧,帮助酒店管理人员树立良好的服务意识,提高酒店管理水平,以有效督导和配合酒店服务人员的工作,避免在与外宾打交道时出现失礼行为,改善和提升酒店形象。

【课程简介】

课程大纲
一、礼仪概述
1、 礼仪的概念
2、 涉外礼仪与其他礼仪的区别
3、涉外服务基本原则

二、各国礼仪习俗
1、世界三大宗教与礼俗
2、各国禁忌
①数字与日期
②颜色与花卉的象征意义及禁忌
3、英、德、美、日、韩、印六国概况
4、英、德、美、日、韩、印六国社交、服饰礼仪
5、英、德、美、日、韩、印六国餐饮礼仪
6、英、德、美、日、韩、印六国特殊礼俗

三、西餐服务4问
1、何时推荐餐前饮品?
2、何时推荐佐餐酒?
3、何时从何处撤走餐碟?
4、何时推荐甜品?

四、西餐用餐礼仪
1、循规就座
2、读懂餐具语言
3、用餐妙招:跟随主人不出错
4、刀叉之外的学问——席间禁忌

五、西餐饮料常识
1、酒的分类
2、西餐中酒水与菜肴的搭配
——红葡萄酒还是白葡萄酒
——鸡尾酒还是利口酒
3、咖啡、果汁与西式红茶

课程安排

【培训形式】现场讲授、小组讨论、案例分析、课堂演练。
【培训课时】6小时

师资介绍

吴冰 老师
深圳市智慧同盟企业管理咨询有限公司资深礼仪专家。
PTT国际职业培训师,国家高级企业培训师,国家职业技能鉴定高级考评员。
十八年培训师经验,从事礼仪培训课程研究多年,在礼仪训练与职业形象塑造方面有扎实的理论基础和丰富的实践经验。
课程坚持个性化、对象化设计,分层级分梯次为企业及受训人员量身定制,注重实用性和有效性。 采用讲授、案例讨论、实战演练等多种教学方式,授课风格生动活泼,语言幽默、强调互动,关注受训人员的感悟及参与,具有很强的亲和力和现场感染力。所授课程广受企业界好评。
近五年来服务过的主要客户有建设银行、中信银行、中集集团、华菱管线、桑达国际、创维移动通信、新一佳、好百年、涟钢集团、中科智集团、卓望数码、至卓飞高、众一百货、奥尼电子、南方环保科技、华美达科技、神华药业、瑞通万方、双菱实业、大兴通商、新都酒店、众夏实业、易天数码、沿海地产、星河物业、捷迪讯光电、飞博创、金洲精工科技、深圳海油、艾维特等,培训人次已逾6000。曾指导建设银行员工参加形象风采大赛,获得市分行第一名的好成绩。

主讲礼仪课程:

营销人员礼仪培训——-----《赢销礼为先》
酒店管理人员礼仪培训——《涉外服务礼仪》
教师礼仪——-----------《打造优雅》
职场丽人形象塑造——---《魅力因“礼”而生》
职业经理人商务礼仪——-《职场魅力提升》
基层主管礼仪训练——--《职业礼仪与职业形象塑造》
精英员工礼仪训练——《与礼同行》
新入职员工礼仪规范训练——《送你一柄人生的金手杖》
步入社会第一课——《求职礼仪》

其他信息

4月17-18 商务礼仪公开课 上海
4月24-25 商务礼仪公开课 深圳

发布者简介 至顶端

智慧同盟创立于2002年,是一家以沙盘培训为核心、通用管理培训为基础的知名企业管理培训公司,目前总部在深...

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