[公开课]酒店总经理一对一MBA Mini实战班

  • 课程编号:C0012502
  • 发布时间:2012-06-25
  • 浏览量:58,490
  • 状态:发布中
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  • 智库优惠价:28800(请说明来自智库培训,以获得此优惠价)
  • 市场价格:35000(为您节省了6200元)
  • 课程时长: 6月
  • 所属领域: MBA/总裁班 
  • 课程提供方:环球酒店咨询
  • 开课时间: 2012-09-29 至 2013-03-31(已过期)
  • 开课地点: [北京]北京市朝阳区朝阳北路237号复星国际中心905;201号紫禁豪庭二座15H

课程详情至顶端

培训对象

-酒店各部门副总、经理;
-酒店业主;
-餐饮经理等

培训收益

一家酒店的核心人物总经理,是酒店业绩成功的关键,在中国市场上,酒店总经理的管理水平层次不齐,甚至有很多酒店总经理没有经过正规化国际酒店的训练,就开始运营酒店,在此过程中付出的精力可想而知,所获得的收益也并未达致预期效果。本培训班的主旨是让国际五星级酒店总经理的作为训导师对学员进行一对一酒店管理实战训练。本训练体系由咨询、理论课、酒店参观体验课、分析课等模块构成。通过最后测试,掌握国际五星级酒店总经理所具备的管理知识。

课程内容

第一阶段:沟通;

第二阶段:培训

第三阶段: 理解&实践

第四阶段: 加深理解&评估

第五阶段:检测&证书

课程安排

酒店MBA Mini实训班 TIME時間
第一阶段:沟通
训导师团队全方位对学员进行测评
- 面对面沟通
- 分析&测评

目标:了解学员的需求与自身状况,制定相应的方案与课程

7天
第二阶段:培训
对学员进行系统性的酒店管理培训
- 领导力
- 市场营销
- 房务管理
- 餐饮管理
- 财务管理
- 人力资源管理

目标:让学员掌握国际酒店管理系统课程及特色课程


4天-5天(根据学员实际情况)
第三阶段: 理解&实践
让学员参观、体验酒店管理岗位,通过实践达至目标
- 参观5家五星级酒店(初定HATTY、华美达、天伦、IHG等集团)
- 体验酒店不同部门和活动
- 部门负责人和总经理进行指导
- 制定计划,分析报表

目标:掌握一个酒店整体营运流程,及总经理的工作职业


4个月
(半脱产)
第四阶段: 加深理解&评估
让学员制定运营计划,财务计划,管理计划等
- 分析不同酒店客房、餐饮
- 制定相应市场计划
- 设计相应的组织结构
- 训导师布置其它功课

目标:掌握总经理管理各部门技能,成为名副其实的总经理

1个月

第五阶段:检测&证书
- 论文评估(所管理的酒店)及测试题评估
- 发放美国饭店协会饭店高级经理人资格证书&环球酒店延续教育学院款待业高级管理者证书(本证书与美国东北州立大学、加拿大博学学院、美国康考迪亚芝加哥大学学分互认)
- 成为环球酒店延续教育学院校友,长期获得学院各项活动和运营酒店的支持
20天

目标:经过六个月紧张训练,掌握酒店总经理应该具备的各项管理技能和专业技能,通过最后的论文,能够撰写出一份成功的商业计划书。

师资介绍

高岩博士
澳门科技大学教授,美国饭店协会高级教育导师,美国孟菲斯大学酒店管理学院 "酒店职业总经理(管理师)" ,加拿大注册电子工程师资格。海度假村酒店、石景山旅游中心酒店常务副总经理,总经理;在珠海清华科技园教育中心与加拿大环球旅游学院之合作“珠海清华科技园祥达旅游管理培训学校”担任副校长;2004年7月起,澳门中国大酒店担任董事局代表兼总经理。
主讲课程:高级职业经理人培训、培训师培训、培训场次460多场;
Edward
英国哈德斯菲尔德大学工商业管理硕士,2000年进入瑞士苏黎世Savoy Hotel Baur En Ville工作,归国后经历了中国大饭店、天伦王朝大饭店、北京柏豪瑞亭大酒店从事餐饮、市场及培训等工作。现今管理集团旗下10多家酒店,
主讲课程:高级经理人培训、管理培训、餐饮培训、对客服务技能,
Lana
出生于新加坡,毕业于萨塞克斯大学,澳大利亚西部大学和康奈尔大学,谢菲尔德商学院硕士。喜达屋集团、洲际酒店集团等款待服务业背景,在战略管理,销售,市场,企业传播和咨询上具有丰富的经验。许多年来,Lana致力于开发和提供蓝色战略海洋举措的经验学习和跨国公司进程。她的客户有来自款待业,电信,物流,快速消费品,和零售行业的财富500强企业。经常作为亚洲综合技术的客座教授任中国和越南酒店和贸易发展政府办公室的客座讲师。
主讲课程:酒店投资、管理培训、培训师培训、化妆礼仪,
Benjiamin
酒店管理专业出身,获得美国饭店协会注册高级职业经理人认证,伦敦工商业协会考试局(LCCIEB)培训中心 培训, 美国福坦莫大学商学院与北京大学中国经济研究中心合作国际MBA(国务院批准国内首个中外高级合作办学项目);精通英语和日语;获广东省旅游局授予旅游饭店星级评定内审员资格 ;曾担任深圳庐山酒店、威海金海湾国际饭店、青岛华天大酒店等酒店总经理和高层管理者。
主讲课程:高级职业经理人培训、质量管理、督导技能培训、销售培训,

其他信息

实习及参观

根据学员的自身状况,会安排不同的酒店和不同的岗位进行管理实习,实习后提交课后论文;初定酒店为北京HATTY\IHG\天伦\华美达等集团。
初定接待安排:
1、抵达后先办理入职手续,发放餐卡、更衣柜等用品。2、参观酒店各运营区域(了解各岗位运营情况及硬件设备设施)3、参观酒店员工后区(感知酒店文化氛围)4、对口交流(了解各部门运营状况、沟通交流管理信息、岗位实践交流)5、办理离职手续
申请须知

提交本人简历、酒店组织结构图、工作职责描述、个人照片、英文名字及身份证号码;
通过资格审核并缴纳相应费用后,由培训中心统一发放教材并组织培训,培训结束约一个月后,由培训中心统一安排考试。 (本次培训用书均来自美国饭店协会及环球酒店延续教育学院内部教材,市场均无销售,如果发现市场其它培训机构销售,请致电:010-87295337投诉,经核准查实,给予5000美金奖励。)
考试分为论文与测试,论文以制定相应酒店运营为题,由训导师给予评估与指正,论文通过,颁发环球酒店延续教育学院款待业高级管理者证书;测试为4个小时,200道选择题,通过后,颁发美国饭店协会注册饭店高级职业经理人证书与徽章。


报名费
A、认证费:5500元RBM;
B、培训费:29500元RMB (授课费、教材费、证书费、考试费、前往酒店实习费用);
C、报名费:80元RMB(包含资料往返快递费);
E、住宿费及交通费自理

发布者简介 至顶端

环球酒店延续学院是环球酒店咨询与美国饭店协会、中国劳动保障部共同成立的机构,是中国第一家酒店延续教育...

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