食品检验工培训、化学检验工培训鉴定的要求是掌握相应的专业知识和技能。本鉴定机构每月举办食品检验工、化学检验工、计量人员等国家职业资格证培训鉴定，是食品检验工、化学检验工专业技能和实操相结合的培训鉴定机构，国家指定的企业实训培训基地，负责开展珠三角企业检验人员鉴定工作。